Befristete Lieferung verteilfertiger gekühlter Menükomponenten Cook-&-Chill Universitätsklinikum Jena 1.400 Portionen täglich

Menükomponenten - Befristete Lieferung verteilfertiger, gekühlter Menükomponenten im Cook-&- Chill-Verfahren in Großgebinden zur Sicherstellung der Patienten- und Cafeteriaversorgung des Universitätsklinikums Jena während der Sanierung der Zentralküche. Der Bedarf umfasst täglich ca. 1.400 Mittagessen für die Patientenverpflegung und ca. 1.400 Mittagessen für die Cafeteriaversorgung, an Wochenenden und Feiertagen für die Cafeterien ca. 200 Portionen täglich.