Machbarkeits- und Umsetzungskonzeption kooperativ betriebener Kleinmühlen Oberhavel Barnim Verarbeitung regionalhistorischer Korn- Ölsaatenspezialitäten

Machbarkeits- und Umsetzungskonzeption für den Aufbau kooperativ betriebener Kleinmühlen. Das Projekt verfolgt das Ziel, die Grundlagen für den Aufbau kooperativ betriebener Kleinmühlen in der Region Oberhavel und Barnim zu schaffen. Die Mühlen sollen gezielt regionalhistorische Korn- und Ölsaatenspezialitäten wie Pommerscher Dickkopfweizen oder Champagnerroggen verarbeiten und damit regionale Wertschöpfungsketten stärken. Geplant sind umfangreiche Analysen, die Entwicklung konkreter Maßnahmen und Handlungsempfehlungen sowie begleitende Kommunikations- und Dokumentationsaktivitäten. Grundlage der Arbeit bilden regionale Akteursinterviews, Strukturanalysen, Workshops und eine systematische Dokumentation ### diese Ankündigung hat rein informativen Charakter und begründet keinen Rechtsanspruch auf Teilnahme am Beschaffungsverfahren###